Bourbon Baby (2016) — это крафтовый скотч-эль (ви-хэви) от пивоварни BrewDog, расположенной в городе Эллон, Шотландия. Сорт демонстрирует сочетание классических британских традиций пивоварения с современными подходами, включая выдержку в бочках. Пиво ориентировано на ценителей крепких элей и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием выдержки на вкусовой профиль. Его характер формируется за счёт старения в бурбонских бочках, что придаёт напитку заметные ванильные и дубовые ноты.