Блэк Свон

Чёрный гозе Black Swan производится пивоварней Pühaste Brewery в городе Тарту, Эстония. Этот сорт представляет собой тёмный вариант кислого пива в стиле гозе, в рецептуре которого использованы кофе из Руанды, какао и гималайская соль. Пивоварня следует современным крафтовым тенденциям, создавая сложные и насыщенные сорта. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Сорт был создан в рамках совместного проекта с баром Brewdog Tallinn, что подчёркивает его коллаборативный характер.