Champagne In the Membrane — это крафтовое пиво в стиле IPA-Brut, произведенное пивоварней Wild Weather из города Рединг, графство Беркшир, Англия. Сорт представляет собой результат коллаборации с пивоварней BrewDog, созданный для специального фестиваля, и сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с необычной для пива технологией вторичного брожения на дрожжах, традиционно используемых в производстве шампанского. Этот подход обеспечивает сухое, чистое послевкусие и яркие цитрусово-виноградные ноты от хмелей Nelson Sauvin и Motueka. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными стилями и нестандартными методами пи