Small Batch: Sidewalk Shark — это традиционный гозе, немецкий кислый пшеничный эль, произведённый пивоварней BrewDog в городе Эллон, Шотландия. Этот сорт представляет собой лёгкое игристое пиво с освежающей кислинкой, в котором сочетаются цитрусовые ноты лимонной цедры и лайма, хлебная солодовая основа и традиционная для стиля добавка соли. Пивоварня использует подход small batch, позволяющий уделять внимание деталям и экспериментировать в рамках классических рецептур. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими европейскими стилями и их современными интерпретациями.