Пивоварня BrewDog из города Эллон, Шотландия, представляет сорт Punk IPA в версии, не содержащей глютен. Это американский IPA, крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивная хмелевая горчинка и цитрусовые ароматы. Производство ориентировано на современный подход, предлагая классический для пивоварни вкус в формате, доступном для более широкой аудитории, включая ценителей крафта, внимательных к составу продукции. Данный сорт является примером адаптации популярного рецепта под специфические запросы рынка без ущерба для характерного вкусового профиля.