Пиво Barrel Aged Ed. 8 Cognac Tripel производится пивоварней Kitchen Brew, расположенной в городе Алльшвиль, кантон Базель-Ланд, Швейцария. Этот сорт представляет собой крафтовый бельгийский трипель, выдержанный в коньячных бочках, что сочетает классические монастырские традиции с современной техникой баррель-эйджинга. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей бельгийских стилей, предлагая ограниченные партии с акцентом на сложную выдержку. Выдержка в бочках из-под коньяка придает пиву характерные ванильные и окисленные ноты, создавая многогранный вкусовой профиль.