Chinook Arch Meadery, расположенная в городе Окотокс, провинция Альберта, Канада, производит медовые вина, уделяя внимание локальным ингредиентам и традиционным методам. Black & Blue представляет собой меломель — медовое вино, в котором сочетаются терпкость чёрной смородины и мягкая сладость черники. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых медовух и тех, кто ищет альтернативу классическим винам, для употребления в качестве аперитива или десертного сопровождения. Вкусовой профиль этого меда, балансирующий между ягодной кислинкой и медовой сладостью, делает его подходящим для создания сангрии.