Brauerei Gebr. Maisel, расположенная в Байройте (Германия), представляет сорт «Sour Blend Barrel Aged 2024», относящийся к категории кислых элей. Этот проект демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных выдержанных сортов, где традиционные методы встречаются с экспериментами в области старения. Пиво выдерживалось в бочках из-под вина Марсала и бурбон-виски, что придает ему многогранный и глубокий вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными баррель-эйджед проектами и винными нотами в пиве.