Уайлд

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild производится пивоварней Pilton Cider, расположенной в городе Шептон Маллет, графство Сомерсет, Англия. Этот напиток представляет собой сидр, выполненный в традиционном стиле Apfelwein, где сочетаются методы сбраживания дикими дрожжами и длительной выдержки. Производственный процесс включает сбраживание с использованием фирменных дрожжей Pilton, двухлетнюю выдержку в фудрах и последующую карбонизацию в кегах с добавлением особого сидра, приготовленного методом keeving. Напиток ориентирован на ценителей традиционных и сложных ферментированных напитков, интересующихся английскими и европейскими сидровыми традициями. Его производство основано на сочетании классических техник и продолжительной выдержки