Смоки Плам

Pilton Cider из города Шептон Маллет, графство Сомерсет, Англия, представляет сидр Smokey Plum, созданный на основе слив сорта Глостершир. Этот напиток сочетает в себе элементы сидра, вина и пива благодаря сложной технологии производства, включающей спонтанное брожение, кевенинг и выдержку в бочках из-под виски Laphroaig. Процесс создания включает этап совместной ферментации с дрожжевым осадком от кислого пива, что придает напитку многогранный характер. Данный продукт ориентирован на ценителей экспериментальных ферментированных напитков, интересующихся сложными гибридными стилями и региональными английскими традициями.