Пивоварня Hellbender Brewing Company из Вашингтона, США, представляет крафтовое пиво Days Gone By, выполненное в стиле Belgian Tripel. Этот сорт является результатом коллаборации с бельгийской пивоварней St. Feuillien и сочетает классическую основу из солода пилснер с современным американским подходом к хмелеванию. Пиво сварито с использованием инновационного затирочного фильтра Meura, что обеспечивает чистоту вкуса и высокую степень сбраживания. Days Gone By ориентировано на ценителей бельгийских традиций, интересующихся их творческой интерпретацией, и обладает сложным ароматом благодаря сухому охмелению сортами Citra, Amarillo, Idaho 7 и Azacca с легкими нотами кориандра.