Кимчи

Описание вкуса и стиля

КИМЧИ от пивоварни Fragile Art Brewery (Россия, Москва) представляет собой крафтовый кислый эль в стиле Gose с добавлением томатов и овощей. Этот сорт сочетает классическую для гозе солёность и кислоту с экспериментальным использованием пряностей и ферментированных овощей, что характерно для современного крафтового подхода. Пиво ориентировано на ценителей нестандартных и сложных вкусов, интересующихся авторскими интерпретациями традиционных стилей. Вкусовой профиль формируется за счёт использования имбиря, чеснока и острого перца, что создаёт пикантный и многослойный букет с яркой овощной основой.