Пиво √225 Saison Zymatore производится пивоварней B. United International в городе Оксфорд, штат Коннектикут, США. Это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison, которое проходит сложный процесс выдержки в трёх типах деревянных бочек: из-под бельгийского виски The Belgian Owl, кальвадоса C. Drouin и хереса Pedro Ximénez. Такой подход к производству, сочетающий классические бельгийские традиции с экспериментальным созреванием, создаёт сложный и многослойный профиль вкуса. Сорт ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся влиянием различных видов бочек на характер эля.