Индия Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво India Pale Ale от пивоварни Gallica Hungary, расположенной в Будапеште (Венгрия), представляет собой бельгийский вариант стиля IPA. Этот сорт сочетает классические черты индийского пейл-эля с характерными для бельгийского пивоварения нюансами, что выражается в использовании специфических дрожжей и подходе к хмелеванию. Пивоварня применяет метод сухого охмеления с хмелем Nelson Sauvin, что придаёт пиву узнаваемые винные тона, напоминающие Совиньон Блан. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интерпретацией традиционных стилей и экспериментами с хмелевыми профилями.