Сили Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Silly Sour производится бельгийской пивоварней Brasserie de Silly, расположенной в одноимённом городе Сили в Валлонии. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются традиции тёмного сезона и современные подходы к сбраживанию. Рецепт, воссозданный на основе исторических данных, предполагает купажирование выдержанного сухого эля с тёмным сезоном, что создаёт сложный вкусовой профиль с нотками зелёного яблока и сбалансированной молочной кислотностью. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских пивоваренных традиций и экспериментальных кислых стилей, предлагая им знакомство с возрождённым историческим рецептом.