Описание вкуса и стиля
Пиво Orval производится на монастырской пивоварне Brasserie d'Orval, расположенной в городе Флоренвиль, Бельгия. Это бельгийский светлый эль с высоким брожением, который дображивает непосредственно в бутылке. Пивоварня следует строгой рецептуре, используя родниковую воду, хмелевые шишки и карамельный сахар, и выпускает только один основной сорт. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских траппистских элей, а его характер формируется за счёт двухэтапного добавления хмеля — в процессе варки и методом сухого охмеления в погребах, что обеспечивает сложный баланс горечи и аромата.
С чем пить Орваль (2022) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Бельгийский Пейл Эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.