Пиво Paleta Series: Blue Moon от пивоварни Red Door Brewing Company (Альбукерке, Нью-Мексико, США) представляет собой фруктовый кислый эль, входящий в линейку сортов, вдохновлённых традиционными замороженными десертами. Этот крафтовый сорт ориентирован на любителей современных экспериментальных стилей, ценящих яркие фруктовые акценты и сложную вкусовую палитру. Производство сосредоточено на локальном рынке с акцентом на создание узнаваемых и доступных для местной аудитории напитков. В основе данного пива лежит сочетание кисловатой основы с насыщенными нотами черники, что создаёт ассоциации с одноимённым десертом.