Описание вкуса и стиля
Пиво Port Barrel-Aged Wee Heavy от пивоварни Blue Moon Brewing Company, расположенной в Денвере, США, представляет собой крафтовый вариант шотландского эля в стиле Wee Heavy. Этот сорт производится с использованием классической для данного стиля техники, но с дополнительной выдержкой в портвейных бочках, что придает напитку характерные винные и древесные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с бочковой выдержкой. Выдержка в бочках из-под портвейна создает многогранный вкусовой профиль с оттенками карамели, сухофруктов и легкой пряности.
С чем пить Порт Баррел-Эйджд Ви Хэви и для каких заведений подходит
Этот крепкий Шотландский эль / Ви Хэви чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.