Палисейд Пич Саур

Описание вкуса и стиля

Palisade Peach Sour от пивоварни Blue Moon Brewing Company (Денвер, Колорадо, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт демонстрирует комбинированный подход к производству, где часть пива проходит спонтанное брожение в открытых медных куншпанах, после чего купажируется с пивом, настоянным на персиках. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными методами ферментации. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания характерной кислинки с яркими фруктовыми нотами, что создаёт сбалансированный и освежающий характер.