Бретт Дабл ИПА

Описание вкуса и стиля

Coachella Valley Brewing Company из города Thousand Palms, Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле Double IPA. Этот сорт сочетает классическую для американских IPA хмелевую насыщенность с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сухость и сложные ферментированные ноты. Пивоварня ориентируется на производство экспериментальных сортов, используя как традиционные, так и инновационные методы. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей, и является примером сочетания мощной хмелевой структуры с игрой диких дрожжей.