Пиво «Эль Темный» от пивоварни Daviz Beer, расположенной в Ростове (Россия), представляет собой нефильтрованное и непастеризованное темное крафтовое пиво, сваренное по технологии верхового брожения. Этот сорт выполнен в стиле традиционного английского эля, для которого характерен насыщенный солодовый профиль с фруктовыми нотами и мягкой горчинкой. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических английских стилей, предпочитающих «живое» пиво без пастеризации и фильтрации. Отличительной стороной этого пива является его сбалансированный вкус, который формируется за счет быстрого брожения при контролируемой температуре.