Пивоварня Cassels Brewing Co. из города Вулстон, региона Кентербери, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле имперский молочный стаут. Этот сорт является интерпретацией классического тёмного пива с добавлением лактозы, что придаёт ему характерную бархатистую текстуру и насыщенный солодовый профиль. Пиво обладает плотным телом и ароматами тёмного шоколада и мокко, а в производстве используется лактоза, полученная из местного новозеландского молока. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стаутов, ищущих богатый и сбалансированный вкус с кремовой мягкостью.