Pizza Boy Brewing Co. из города Энола, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовое пиво Lacto Calrissian, выполненное в стиле Sour Double IPA. Этот сорт сочетает в себе интенсивность и насыщенность двойного IPA с характерной кислинкой, полученной благодаря использованию лактобактерий в процессе брожения. Пивоварня ориентирована на производство экспериментальных сортов, которые привлекают ценителей крафтового пива, интересующихся современными гибридными стилями. Lacto Calrissian демонстрирует сбалансированное сочетание яркой хмелевой горчинки, цитрусовых тонов и освежающей кислой ноты, что создает сложный и многогранный вкусовой профиль.