Пивоварня Side Project Brewing из города Сент-Луис, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт является частью линейки фермерских элей, в производстве которых сочетаются классические бельгийские традиции с локальными ингредиентами и спонтанной ферментацией. Пиво выдерживалось в дубовых фудерах из Миссури на виноградных выжимках местного сорта Шамбурсен, что придаёт ему характерный цвет, танинность и ароматику, вдохновлённую французскими розовыми винами. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных фермерских элей и экспериментального крафта, использующего региональную сырьевую базу.