Омойро Томато Эль

Описание вкуса и стиля

Omoiro Tomato Ale — это фруктовое пиво от пивоварни Far Yeast Brewing Company, расположенной в городе Косугэ, префектура Яманаси, Япония. Напиток создан на основе томатного сока сорта «Омоиро», который не попал на рынок из-за истекающего срока годности, что отражает подход пивоварни к рациональному использованию местных сельскохозяйственных ресурсов. В рецептуре использованы томаты, а также такие ингредиенты, как сельдерей, цитрусовый хмель, комбу и базилик, что создаёт сложный, сбалансированный вкус с овощными, пряными и умами-нотками. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых стилей, интересующихся не