Davoser Craft Beer — пивоварня из города Давос в швейцарском кантоне Граубюнден, специализирующаяся на современных крафтовых сортах. Single Hop Mosaic представляет собой нефильтрованный пале-эль в стиле New England, для которого характерны мутный вид и насыщенный аромат. Этот сорт сфокусирован на демонстрации вкусового профиля хмеля Mosaic, что даёт яркие тропические и ягодные тона. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся чистотой и выраженностью отдельных сортов хмеля.