American Noble Mosaic IPA — это американский IPA, произведенный японской пивоварней Far Yeast Brewing Company, расположенной в городе Косугэ префектуры Яманаси. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классическая для IPA хмелевая горчинка и современные подходы к использованию новых сортов хмеля. Пивоварня уделяет внимание экспериментам с ингредиентами, что делает её продукцию интересной для ценителей крафтовых сортов, следящих за глобальными тенденциями. Особенностью этого пива является использование инновационного хмеля American Noble Mosaic, который придает аромату не только тропические, но и утонченные, мягкие нотки, характерные для европейских благородных сортов.