Пиво Wooden Ships - Bourbon Barrel Aged от пивоварни The Gipsy Hill Brewing Co. (Лондон, Англия) представляет собой английский IPA, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классических английских хмелевых профилей с глубокими, сложными нотами, приобретенными в результате выдержки в дубовых бочках. Пивоварня ориентирована на производство крафтовых сортов, экспериментируя с традиционными стилями, и данный продукт рассчитан на ценителей выдержанного пива, интересующихся влиянием бочковой выдержки на характер эля. Выдержка в бочках придает пиву отчетливые ванильные и дубовые тона, которые гармонично сочетаются с сол