Дёрти Джекхэммер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odin Brewing Company из города Таквила, штат Вашингтон, США, представляет сорт Dirty Jackhammer, относящийся к категории кислых элей. Это пиво является результатом выдержки в бурбонских бочках с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицетов, что отражает современный подход к созданию сложных крафтовых сортов. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных в бочках кислых элей, ищущих глубину вкуса. Выдержка в бочках из-под бурбона придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты, которые гармонично сочетаются с кисловатым профилем и «диким» характером от дрожжей.