Э Литтл Вуден Динги Сауэр (Бурбон энд Джин Баррел Эйджд)

Описание вкуса и стиля

Spinnaker Bay Brewing из Сиэтла, США, представляет сорт A Little Wooden Dinghy Sour (Bourbon & Gin Barrel Aged), относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание классической техники выдержки в бочках с экспериментальным подходом, используя тару из-под бурбона и джина. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными баррель-эйджами и винными нотками в пиве. Его производственный процесс включает выдержку светлого эля в бочке из-под бурбона, которая ранее использовалась для созревания джина, что придает напитку характерные древесные и ботанические оттенки.