ХопДжек ИПА (с Симко)

Описание вкуса и стиля

Blackstone Brewing Company из Нашвилла, США, производит крафтовое пиво HopJack IPA в американском стиле. Этот сорт представляет собой индийский светлый эль, в котором традиционная для IPA хмелевая горечь сочетается с современными методами двойного сухого охмеления. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей американских крафтовых сортов, уделяя внимание локальному рынку и экспериментам с хмелевыми профилями. Для этого пива характерно использование сорта хмеля Simcoe, что придаёт аромату выраженные цитрусовые и сосновые ноты.