Пиво Riverside Small Batch - Sour Kolsch производится пивоварней Whitewater Brewing Co. в городе Кобден, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического кёльша, в котором традиционная чистота и питкость сочетаются с современной кислинкой. Пивоварня фокусируется на производстве небольших партий, что позволяет уделять внимание деталям и экспериментировать с рецептурами. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся как классическими немецкими стилями, так и их творческими вариациями, и предлагает освежающий, сбалансированный вкус с выраженной, но не агрессивной кислинкой.