Бёсдей Бир

Описание вкуса и стиля

Polly's Brew Co. из города Молд, графство Флинтшир, Уэльс, представляет крафтовое пиво в стиле IPA - Quadruple. Этот сорт сочетает интенсивную хмелевую насыщенность с характерной для крепких элей согревающей алкогольной основой. Пивоварня использует значительные холодовые добавки хмелей Chinook, Mosaic и Simcoe, а также масштабную сухую охмелку сортами Citra, Mosaic, Simcoe и Sabro. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и мощными вариантами IPA, и является примером сочетания классической хмелевой структуры с высокой плотностью.