Genesee Brewing Company из города Рочестер, США, представляет крафтовое пиво Ruby Red Kölsch, которое сочетает классический немецкий стиль с современной фруктовой добавкой. Этот эль выполнен в традициях кёльша, но с обновлением в виде натурального экстракта рубинового грейпфрута, что придаёт напитку лёгкую цитрусовую свежесть. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся адаптацией европейских стилей в американской крафтовой традиции, и предлагает сбалансированный вкус с хлебными нотами солода и умеренной горчинкой.