Monty's Aged Ryed Ale от пивоварни Tomorrow Brew Co. (Торонто, Канада) представляет собой крафтовое пиво в стиле Rye Beer, в котором сочетаются традиции пивоварения и влияние виски-культуры. Сорт производится с использованием канадского ржаного солода и проходит выдержку в бочках из-под 100% канадского ржаного виски с добавлением дубовой щепы, что придает напитку характерные ноты карамели, меда и ванили. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с бочковой выдержкой. Выдержка в дубовых бочках из-под виски создает напиток с многогранным и сбаланси