Spruce Pilsner от пивоварни Short’s Brewing Company (США, Элк-Рапидс, Мичиган) представляет собой имперский пилснер, в котором сочетаются классическая основа и характерный ботанический компонент. Пиво производится с использованием местных, собранных вручную побегов голубой ели, что отсылает к историческим пивоваренным практикам. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями традиционных стилей. Насыщенный еловый характер, придающий пиву освежающие джиновые нотки, сочетается с лёгким телом и выраженной хмелевой горчинкой.