Sakai Kashi Brewery, расположенная в районе Сасима префектуры Ибараки, Япония, представляет крафтовое пиво в рамках своей исследовательской линейки Single Hop Series. Данный сорт, Zappa, является американским пай-элом, сфокусированным на демонстрации характеристик одноимённого хмеля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением отдельных компонентов. Это пиво позволяет детально оценить профиль конкретного сорта хмеля, что является его отличительной стороной.