Далай Ламбик Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво The Dalai Lambic Wild Ale производится пивоварней Great Lakes Brewery в городе Торонто, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле American Wild Ale, для которого характерно использование диких дрожжей и бактерий, что придает напитку сложный и сухой профиль. Пивоварня сочетает современные методы с элементами спонтанного брожения, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и кислыми сортами. Пиво обладает выраженным фруктово-функциональным характером, что является отличительной стороной данного стиля.