Mt Baldy Brewery, расположенная в городе Апленд, штат Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле сэра. Данный сорт является экспериментальным, что отражает общий подход пивоварни к сочетанию классических техник с современными идеями. Пиво выдерживалось в бочках из-под портвейна, что придает ему сложные винные и ягодные тона. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и методами выдержки.