Sydney Brewery, расположенная в районе Сарри-Хилс города Сидней, Австралия, предлагает фруктовый кислый эль Cherry Sour. Это пиво относится к современному крафтовому направлению, где традиционные методы пивоварения сочетаются с экспериментами по добавлению натуральных фруктов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми элями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования свежей вишни, что придаёт ему характерную ягодную кислинку и насыщенный аромат.