Описание вкуса и стиля
Пивоварня Ostrog Brewery из города Тверь, Россия, представляет крафтовое пиво Forester, относящееся к категории пряных и травяных сортов. Этот напиток создан на стыке стилей браун эль, портер и традиционной сахти, где основное внимание уделено можжевельнику, используемому как для фильтрации сусла, так и в процессе варки. Минимальное количество хмеля позволяет в полной мере раскрыться характерному аромату и вкусу хвойных нот, что делает этот сорт интересным для ценителей крафтовых экспериментов и исторических рецептур. Использование можжевеловых веток также способствовало увеличению цветности и более полной экстракции, что придало пиву дополнительные оттенки вкуса.
С чем пить Форестер и для каких заведений подходит
Этот крепкий Пряное/Травяное пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.