Black Fleet Brewing Taproom & Kitchen, расположенная в Такоме, штат Вашингтон, США, представляет Salish Sour — современную интерпретацию традиционного немецкого стиля гозе. Это крафтовое пиво с кислинкой, в котором сочетаются классические солодовые ноты с характерной для стиля солёностью и лёгкими цитрусовыми оттенками. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, от классических до экспериментальных, с акцентом на качественные ингредиенты. Salish Sour является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированный и освежающий профиль, который может заинтересовать ценителей современных кислых сортов и любителей исторических европейских стилей.