Пиво Traditional Korean Kimchi производится пивоварней Hophead Brewery в Санкт-Петербурге, Россия. Это крафтовый кислый эль в стиле Gose, в котором сочетаются традиционные пивоваренные техники с необычными ингредиентами, характерными для корейской кухни. Сорт ориентирован на экспериментальных ценителей крафта, интересующихся гастрономическими коллаборациями и сложными вкусовыми профилями. В рецептуре используются капуста кимчи, корейские специи и рыбный соус, что создаёт насыщенный и многослойный вкусовой опыт.