Пиво «Сычуанец Dry-Hopped Version» производится пивоварней Starling's Brewery в Нижнем Новгороде, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво в стиле Gose, в котором сочетаются традиционная солёно-кислая основа и современная техника сухого охмеления. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Особенностью этого пива является использование сычуаньского перца, который вносит характерное лёгкое покалывание и пряные ноты, создавая многогранный вкусовой профиль.