Пиво Black India Pale Ale производится пивоварней Santa Sabina в городе Гвадалахара, Мексика. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale, который сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, придающим напитку цвет и лёгкие жжёные нотки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент современных стилей, которые находят отклик у ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными направлениями. Особенностью этого пива является гармоничное сочетание цитрусовых и хвойных ароматов хмеля с шоколадно-кофейными тонами тёмного солода.