Доенджанг (Гаспачо Сериес)

Пивоварня Courage Brewery из Москвы, Россия, представляет сорт Doenjang в рамках своей серии Gazpacho. Это крафтовое пиво выполнено в стиле Gose с добавлением ферментированной соевой пасты, что создаёт характерный солёно-пикантный профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и сочетает традиционные методы с экспериментальными ингредиентами. Сорт рассчитан на ценителей современных кислых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями, а его вкус формируется за счёт использования натуральной пасты дэнчжан.