Доубаньцзян (Гаспачо Сериес)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Courage Brewery из Москвы, Россия, представляет сорт Doubanjiang в рамках своей экспериментальной Gazpacho Series. Это крафтовое пиво выполнено в стиле Gose, относящемся к категории кислых элей, и сочетает в себе традиционные для этого направления солёные ноты с современными ингредиентами. Основой для создания этого напитка послужила острая китайская паста из ферментированных бобов, что придаёт пиву характерный пикантный и сложный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся нетривиальными вкусовыми экспериментами и смелыми сочетаниями.