Описание вкуса и стиля
Пивоварня Fort Point Beer Company из Сан-Франциско, США, представляет крафтовое пиво Switch в стиле New England IPA. Этот сорт создан с использованием авторского подхода, включающего раздельное брожение на двух разных дрожжевых штаммах для сочетания характерной для хейзи сочности и более чистого хмелевого профиля. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. Вкусовой профиль с доминированием хмелей Simcoe и Ekuanot предлагает сочетание нот персика и хвои.
С чем пить Свитч и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.