Sketchbook Brewing Co. из города Эванстон, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с экспериментальным подходом. Этот трипель выдерживается в бочках из-под красного вина с добавлением диких итальянских вишен сорта Амарана, что придает напитку сложный фруктово-винный профиль. Пивоварня ориентирует сорт на ценителей крафтовых сортов и любителей бельгийских элей, интересующихся бочковой выдержкой. Использование специфичного сырья и метода созревания создает многогранный вкус с тонкими танинными нотками.