Пивоварня Burning Brewery из Санкт-Петербурга, Россия, представляет сорт «Квас с Клюквой и Хреном», относящийся к категории фруктовых кислых элей (Sour - Fruited). Этот напиток создан на основе традиционного хлебного кваса, что придает ему характерные ноты насыщенного хлебного послевкусия. В композиции также присутствуют ароматный хрен, добавляющий тонкую остроту, и сок клюквы, обеспечивающий нежную кислинку. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся сочетанием классических русских вкусов с современными пивоваренными стилями.